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Archivio Tag: prosciutto

I Macoritti trovano il loro abbinamento ideale nei salumi, e uno dei nostri preferiti è il prosciutto crudo! Questa è la Settimana del Prosciutto italiano DOP voluta dal MIPAAF, per valorizzare la qualità, la sicurezza e la tradizione della filiera suinicola italiana. Lo sapevate che in Italia abbiamo 8 Prosciutti DOP? Crudo di Cuneo DOP; […]

Il nostro viaggio tra le tradizioni culinarie oggi ci porta in Emilia Romagna. Regione che attraversa da ovest ad est lo stivale, percorsa dagli Appennini e dalla pianura padana che si dissolve nell’Adriatico, l’Emilia-Romagna è terra di sapori ricchi, casalinghi e genuini: il ragù, la pasta fatta in casa dalle sfogline, i tortellini, la mortadella, […]

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