E’ tempo di vendemmia e il nostro viaggio ci porta sulle colline della Toscana ricoperte da splendidi vigneti di Sangiovese. Tra il più rinomato Chianti, si fa spazio il Morellino di Scansano DOCG, un nettare che racchiude aromi di frutti di bosco, violetta, cannella, chiodi di garofano e pepe nero, note che si accompagnano alla […]
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Il nostro viaggio tra le tradizioni culinarie oggi ci porta in Emilia Romagna. Regione che attraversa da ovest ad est lo stivale, percorsa dagli Appennini e dalla pianura padana che si dissolve nell’Adriatico, l’Emilia-Romagna è terra di sapori ricchi, casalinghi e genuini: il ragù, la pasta fatta in casa dalle sfogline, i tortellini, la mortadella, […]