E’ iniziato il vero autunno e si apre la stagione delle zuppe! Provate la nostra ricetta per una leggerissima crema di zucca e carote, alla quale, se …

🌧E’ iniziato il vero autunno e si apre la stagione delle zuppe🍲!
Provate la nostra ricetta per una leggerissima crema di zucca e carote, alla quale, se vi piace, potete aggiungere anche un tocco di zenzero fresco, ideale per aiutare a fronteggiare i mali di stagione.🤧
🥕Cuocete al vapore per circa 45 minuti mezza zucca (ma dipende dalle dimensioni) tagliata a cubetti da circa 2 cm, tre carote tagliate a rondelle, uno scalogno e uno spicchio di aglio. Se volete provare la versione con lo zenzero, aggiungete anche due pezzetti di circa 1 cm di zenzero fresco.
🌿In alternativa allo zenzero, potete profumare le verdure inserendo nella pentola una foglia di alloro e un rametto di rosmarino.
🥣Una volta cotte le verdure, togliete gli aromi e frullate il tutto, aggiungendo anche un bicchiere di acqua calda e un pizzico di sale.
🥖Accompagnate infine la vostra morbida crema con I Macoritti alle erbe aromatiche e cipolla.
Potete acquistarli anche online o inserirli nei box a scelta da 6 o 10 pezzi, abbinandoli agli altri vostri gusti preferiti.:
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