Al sesamo

I Macoritti al sesamo

Fragranti e dal caratteristico gusto tostato dei semi di sesamo, si concedono generosamente per un aperitivo o una merenda a qualunque companatico senza preferenza alcuna, dai formaggi ai salumi, agli affettati e alle verdure.

I Sommelier BLACKTAI consigliano:

  • di provare sicuramente con un gorgonzola cremoso ed un calice di Passito di Pantelleria o un Gewurztraminer dell’Alto Adige; oppure con un gorgonzola piccante e un Amarone della Valpolicella.
  • oppure con ossocollo o pancetta speziata uniti ad un vino di buona aromaticità, quale un Sauvignon o un Traminer .
  • infine, intinti in un miele di tiglio o di arancio accompagnati da formaggi erborinati e Verduzzo di Ramandolo.

Abbinamento con la BIRRA ALLE ERBE .

SEMI DI SESAMO: contengono tantissime fibre che saziano in fretta e aiutano anche nella lotta al colesterolo e a limitare l’assorbimento dei grassi.

I semi di sesamo sono una delle principali fonti vegetali di calcio esistenti e questa particolarità ne fa dei preziosi alleati per tutti coloro che non possono o non vogliono assumere il latte e i suoi derivati.

Contengono inoltre ferro, ramemagnesioseleniopotassio e fosforo, oltre ad essere ricchi di acidi grassi insaturi, come gli acidi linolenico e linoleico, precursori di Omega 3 e Omega 6.

Se poi sei celiaco o intollerante al glutine, non preoccuparti: questi semi ne sono del tutto privi.

Categoria:

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi