Zafferano

Specialità dorate e croccanti con zafferano italiano coltivato nella regione del Friuli Venezia Giulia.

I Sommelier BLACKTAI consigliano:

  • Abbinamento con un carpaccio di pesce spada condito con arancio e pepe rosa…da provare! Sposati al meglio con un Metodo Classico quale Franciacorta e Trento DOC a base Chardonnay!
  • Se vogliamo restare in Friuli zona Pedemontana, provateli con un formaggio caprino allo zafferano e accompagnateli col Metodo Classico.
  • Abbinamento con la birra: birra allo zafferano Aurum Julii.
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