Oggi si celebra la festa di San Martino…con castagne e vino! Noi de @iMacoritti amiamo le tradizioni e, anche per questo, produciamo i nostri grissini corti tipici friulani seguendo antiche ricette e senza l'aggiunta di conservanti. Buon San Martino a tutti! Today in Italy we celebrate the summer of San Martino eating chestnuts and drinking […]
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Oggi siamo in una terra di importanti vette e ghiacciai, è la terra delle montagne, come dice il nome: Piemonte. Terra di re, di grandi vini e di piatti importanti. Tra la varietà che la cucina piemontese offre troviamo la carne cruda all’albese, tipica delle Langhe e presentata in due modi differenti: un carpaccio di […]
Nessun paese è culla di ricchezza di saperi e di sapori come l’Italia. Oggi ci spostiamo in Campania, che, con i suoi prodotti tradizionali e territoriali, si fa bandiera di prodotti genuini come la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il latte di bufala intero fresco, proveniente dagli allevamenti dell’area certificata, rende il prodotto di color […]
Il nostro viaggio tra le tradizioni culinarie oggi ci porta in Emilia Romagna. Regione che attraversa da ovest ad est lo stivale, percorsa dagli Appennini e dalla pianura padana che si dissolve nell’Adriatico, l’Emilia-Romagna è terra di sapori ricchi, casalinghi e genuini: il ragù, la pasta fatta in casa dalle sfogline, i tortellini, la mortadella, […]
Dal Sud, oggi ci spostiamo in Alto-Adige: ogni paese qui è montagna ed è attorniato da vette spesso innevate. I pascoli regalano distese di refrigerio d’estate, le zuppe scaldano l’animo nelle lunghe giornate d’inverno. Si mescolano sapori forti di speck, semi di finocchio, crauti e wurstel con quelli morbidi dati dall’uso diffuso delle mele. Le […]
Facce felici di un gruppo di simpatiche amiche americane appassionate di enogastronomia italiana che hanno degustato i vini #Cabernet Franc, #Prosecco e #Chardonnay dell'azienda agricola Borgo delle Rose di San Quirino abbinati ad una selezione dei nostri Macoritti. Provateli anche voi! Happy faces of a team of funny friends from the US who love Italian […]