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Archivio Tag: umbria

L’ultima tappa dell’anno del nostro viaggio passa per l’Umbria per celebrare la lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP. Un piccolo, tondo e appiatti…

L’ultima tappa dell’anno del nostro viaggio passa per l’Umbria per celebrare la lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP. Un piccolo, tondo e appiattito “diamante” della cucina, che non può mancare nelle tavole di capodanno. L’abbinamento regionale non può non mettere in tavola un’importante bottiglia di Montefalco Sagrantino DOCG, uno dei più grandi vini d’Italia, complesso […]