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Il nostro giro tra le meraviglie e i sapori d’Italia continua oggi nelle Marche. Sulle tavole marchigiane non può mancare il tradizionale coniglio in…

Il nostro giro tra le meraviglie e i sapori d’Italia continua oggi nelle Marche.
Sulle tavole marchigiane non può mancare il tradizionale coniglio in porchetta, che viene preparato con carne di coniglio disossato, profumata al finocchietto selvatico e farcita con fegatini cotti in padella, gambi di finocchietto, erbe aromatiche, pancetta, salsiccia o lardo. Per un abbinamento di profumi e sapori, può essere accompagnato alla perfezione con i Macoritti alle erbe aromatiche e con un fresco ed aromatico calice di Lacrima di Morro d’Alba DOC.

Our tour around Italian wonderful places and tastes continues in Marche region.
On the tables of this region we will find for sure the traditional coniglio in porchetta. It is prepared with rabbit meat, dressed with aromatic erbs, and stuffed with liver, aromatic erbs, Italian bacon, sausage or lard. The perfect side for this meal are I Macoritti with aromatic herbs and a fresh and scented glass of Lacrima di Morro d’Alba DOC.

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